PV: Minh Phú và Vietfish đã đồng hành từ những ngày đầu sơ khai của ngành thủy sản Việt Nam. Nhìn lại hành trình hơn 20 năm đó, đâu là cột mốc hoặc kỷ niệm đáng nhớ nhất tại Vietfish mà chị cho rằng đã tạo nên bước ngoặt lớn cho thương hiệu Minh Phú trên trường quốc tế?

Đại diện Minh Phú: Với Minh Phú, mỗi kỳ Vietfish đều là một chương trong cuốn nhật ký trưởng thành của chúng tôi. Nhưng nếu phải chọn một cột mốc, tôi nhớ nhất những năm đầu thập niên 2000, khi Vietfish vẫn còn là một sân chơi sơ khai. Lúc đó, Minh Phú lần đầu giới thiệu các dòng sản phẩm tôm chế biến sâu (Value-added) thay vì xuất khẩu thô.

Chính tại gian hàng nhỏ năm ấy, chúng tôi đã gặp gỡ những nhà thu mua lớn từ Mỹ và Nhật Bản – những người đã ngạc nhiên trước trình độ tay nghề của công nhân Việt Nam. Đó là bước ngoặt giúp Minh Phú nhận ra: Con đường duy nhất để ra thế giới là phải tinh chế và khác biệt. Vietfish không chỉ là nơi bán hàng, mà là nơi chúng tôi đo lường nhu cầu của thị trường quốc tế.

PV: Chị đánh giá như thế nào về vai trò của Vietfish trong việc giúp Minh Phú hiện thực hóa mục tiêu 'đưa con tôm Việt ra toàn cầu'? Liệu có những hợp đồng hay mối quan hệ đối tác chiến lược nào đã 'đơm hoa kết trái' trực tiếp từ triển lãm này không?

Đại diện Minh Phú: Thực tế, đã có những đối tác chiến lược tại EU và Úc mà Minh Phú hiện đang cung ứng sản lượng lớn, tất cả đều bắt đầu từ một cái bắt tay tại triển lãm này. Vietfish giúp chúng tôi rút ngắn khoảng cách từ bàn đàm phán đến bàn ăn của người tiêu dùng toàn cầu, khẳng định rằng tôm Việt Nam đủ sức cạnh tranh sòng phẳng về cả chất lượng và quy mô.

PV: Với tư cách là lớp trẻ kế thừa, chị dự định đưa những yếu tố mới nào vào gian hàng của Minh Phú tại Vietfish năm nay để tạo sự khác biệt?

Đại diện Minh Phú: Thế hệ của cha chú đã xây dựng nền móng bằng uy tín và chất lượng, còn thế hệ kế thừa như chúng tôi sẽ gia cố bằng Trải nghiệm và Số hóa. Năm nay, gian hàng của Minh Phú không chỉ có tôm tươi, tôm ngon mà còn mang đến:

• Khu vực Cooking Show hiện đại: Kết hợp với các đầu bếp quốc tế để biến tấu con tôm theo khẩu vị sành điệu của thế hệ Gen Z.
• Minh bạch bằng dữ liệu: Chúng tôi đẩy mạnh việc trình diễn hệ thống truy xuất nguồn gốc số hóa, nơi khách hàng chỉ cần quét mã là thấy được toàn bộ hành trình con tôm từ ao nuôi đến tay họ.

PV: Trong bối cảnh ngành thủy sản đang đối mặt với nhiều thách thức về rào cản xanh và phát triển bền vững, Minh Phú có chiến lược gì cho một ngành tôm trách nhiệm và thân thiện với môi trường đến các nhà nhập khẩu khó tính?

Đại diện Minh Phú: Tại Minh Phú, chúng tôi không coi 'rào cản xanh' là khó khăn, mà là tiêu chuẩn tất yếu. Chiến lược trọng tâm của chúng tôi là 'Mô hình kinh tế tuần hoàn và Tôm phát thải thấp'.

• Chúng tôi đang đầu tư mạnh mẽ vào mô hình nuôi tôm rừng, tôm lúa – những mô hình không chỉ cho sản lượng sạch mà còn bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên.
• Minh Phú cam kết đạt được các chứng nhận bền vững khắt khe nhất như ASC, BAP và hướng tới Net Zero. Chúng tôi hiểu rằng, các nhà nhập khẩu khó tính hiện nay không chỉ mua con tôm, họ đang mua cách chúng tôi đối xử với hành tinh này.

PV: Theo chị, khẩu vị và nhu cầu của người tiêu dùng thế giới hiện nay đã thay đổi rất nhiều sau đại dịch Covid, và Minh Phú đang thay đổi 'chiến thuật' gì để tôm Việt không chỉ đứng đầu về sản lượng mà còn đứng đầu về giá trị thương hiệu?

Đại diện Minh Phú: Sau đại dịch, người tiêu dùng không chỉ cần thực phẩm tiện lợi, họ cần thực phẩm 'Chăm sóc sức khỏe' (Wellness). Chiến thuật của Minh Phú là chuyển dịch từ 'nhà cung cấp tôm' sang 'nhà cung cấp giải pháp dinh dưỡng'. Chúng tôi tập trung vào sản phẩm chế biến sẵn, tôm tẩm ướp chuẩn vị nhà hàng nhưng hoàn toàn tự nhiên. Để đứng đầu về giá trị thương hiệu, Minh Phú phải trở thành một cái tên gắn liền với sự An toàn và khỏe mạnh.

PV: Là thế hệ kế thừa , Chị kỳ vọng gì về sự chuyển mình của ngành thủy sản Việt Nam thông qua những sân chơi đẳng cấp như thế này?

Đại diện Minh Phú: Tôi kỳ vọng Vietfish sẽ không chỉ là nơi trưng bày, mà trở thành 'Trung tâm sáng tạo thủy sản' của khu vực. Tôi mong muốn thấy một ngành thủy sản Việt Nam liên kết chặt chẽ hơn, không còn cạnh tranh về giá mà cạnh tranh bằng chất xám và công nghệ. Là thế hệ kế thừa, tôi khát khao thấy tôm Việt Nam xuất hiện ở những vị trí trang trọng nhất trong các siêu thị cao cấp nhất thế giới, với niềm tự hào kiêu hãnh về một thương hiệu quốc gia bền vững.

PV: Xin cảm ơn những chia sẻ đầy tâm huyết của Chị. Chúc MINH PHÚ sẽ có một kỳ triển lãm Vietfish thành công rực rỡ và tiếp tục đưa con tôm Việt đi xa hơn nữa!